ちまき作り

火曜日　サポセン講座に参加。

「ちまき作り」をするというので参加したのだが

行ってみると「樹木とくらし」という講座でした。

講師は日本自然保護協会自然観察指導員の

高橋光子さん 。　なんとご自宅での開催。

これが　素敵なお家でして・・・羨ましい。

でも場所は市街地からやや離れた　林の中

この野外スペースでお話を聞き　その後はなんと

屋敷林の探索へ　「ちまき作り」だけのつもりのσ(^^;;

聞けば　プリントに書いてあったそう・・・見てない。

それでみんな　長靴なんかはいていたのか・・と納得。

サンダル履きのσ(^^)は長靴を借り探索開始。

これが結構楽しかった

なんだか子供の頃を思い出すフィールドでして・・・・

まず言われた　食べれそうな草など採取しながら

あるくのですが　四季を通して林で１００種類近くの

草や木の実が取れるそう。

アケビや桑の実は子供の頃よく食べた記憶があります。

この時期もう大きくなって食べられないものも

ありますが結構な草の種類。　普段の生活には

あまり馴染みのないものですが　先人の知恵です。

用水路にヤゴを発見。これはなかなか見れない。

この日は見つけられなかったけど　サンショウウオも

いるそうです。　こんなナメクジ見たことないってくらい

大きいナメクジに遭遇しました

←これは燻製器

倒れた木の残りを

利用したもの。

開けると燻製の美味しそうな匂いがしました。

というか　この発想がスゴイ

そうして　やっと「ちまき作り」　おこわご飯を

ホウバで包みます。　もちろん朴の木も

林の中にあり　足りなくなったら葉を取ってきて

洗って使います。

ちまきも美味しかったけど　朴の実のお茶を

初体験。　少し松に似た香りがするけど

なかなか美味しい。身体を温めるのに良いそうです。

ハーブティーも　庭から採ってきた葉っぱをポットへ。

なんとも羨ましい。　こんな生活憧れてしまいますが

実際　便利な生活に慣れきっている自分には

無理だろうなぁ～・・・・今の時点では　時間的に

余裕もない。　たまにだから出来るそんな講座でした。

ちなみに　この講座無料です。

また　機会があったら参加する価値あり。

そうそう　クッキーをご馳走になったのですが

なんと甘味にステビアの葉を乾燥させて

粉状にしたものを使っているそう。　驚きました。